Camera: martedì evento con Bottura su eccellenza enogastronomia Modena
La trattoria Ermes e Bruna: storia, cultura e simbolo di un territorio
La trattoria Ermes e Bruna: storia, cultura e simbolo di un territorio
Se è vero che la cucina italiana sia nel mondo universalmente apprezzata, è altrettanto vero che sono altre le priorità che dovremmo affrontare riguardo il comparto agricolo, come vediamo dalla mobilitazione in diverse città italiane di questi giorni. Per sostenere le eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare è necessario implementare politiche strutturali in grado di incidere direttamente sul settore intero.